Советы

  1. Как стерилизовать банки в микроволновке:
    В 1 л банку налить 1 см воды и поставить в микроволновую печь мощностью 700-800 ватт на 2−3 минуты — вода закипает и банки стерилизуются паром.
    Две 1 л банки стерилизовать вместе – 5 минут.

  2. 16 Июль 2011 в 19:33 
    Как вкусно запечь свеклу:
    Духовку предварительно разогреть до 200° С.
    Свеклу вымыть, поместить на лист фольги, посыпать орегано (мне так нравится, но можно брать и другие травки), посолить, поперчить, взбрызнуть оливковым маслом, плотно закрыть края фольги и поместить в разогретую духовку на 45-50 минут.
    Если свекла крупная, то после запекания, духовку выключить, а свеклу оставить в ней остывать еще на 1 час.
    Как сварить кукурузу в микроволновке:
    Початок очистить и помыть. Не обсушивая положить в пакет и отправить в микроволновку на 3 (три!) минуты при полной мощности.
    Как запечь перец:
    Перец запекать в духовке при 240 С около 20 минут, до черных подпалин.
    Затем положить в пластиковый пакет, что бы он “пропотел”, снять кожицу, вынуть семена и нарезать.
    Сколько варить стручковую фасоль
    Свежую стручковую фасоль варят 4-5 минут. Замороженную стручковую фасоль варят 5-7 минут после закипания. При варке к стручковой фасоли добавляют соль.
  3. Овощной бульон - http://www.foodclub.ru/detail/9524/


  1. 16 Июль 2011 в 19:47
    Соотношение массы и объема пищевых продуктов 
    http://skitalets.ru/food/articles/massa_shegol/massa.htm
    Про вес:
    1 унция = примерно 30 г
    Сливочное масло:
    1 стакан = 230 грамм
    1 столовая ложка = 14 грамм
    1 чайная ложка = 4,6 грамма
    Растительное масло:
    100 мл = 90 грамм
    Желатин:
    1 стандартный пакет порошкового желатина = 14 граммов
    1 стандартная пластинка желатина = 4 грамм
    Соотношения желатина и воды 1:5 Т.е. чтобы растворить 1 грамм желатина нам понадобится 5 грамм\мл воды
    Желатин и агар-агар взаимозаменяемы в соотношении агар:желатин – 1:4.
    (1/2 чайн.ложки агара == 2 чайн.ложки желатина)
    Желатин не вываривают как требует агар-агар.
    Как расчитать процент уксуса
    http://www.vsekstoly.ru/uksus.php
    Винный уксус можно заменить 5% уксусом или соком лимона.















































2 комментария:

  1. http://www.ti-krasiva.com/fit-page/запрещенные-упражнения-по-рекомендациям-fisaf/

    ОтветитьУдалить