Котлеты в тесте (из дрожжевого заварного)
Помните как меня соблазнили?
Так вот я долг отдала:) Оказывается я тоже вполне соблазнительна:)))
После жареного заварного теста решили мы с Ларисой еще и дрожжевое-заварное попробовать.
Я с ним уже знакома давно, вот им и Ларису теперь соблазнила:)
Присоединяйтесь;)
Так вот я долг отдала:) Оказывается я тоже вполне соблазнительна:)))
После жареного заварного теста решили мы с Ларисой еще и дрожжевое-заварное попробовать.
Я с ним уже знакома давно, вот им и Ларису теперь соблазнила:)
Присоединяйтесь;)
Продукты:
Для котлет:
фарш – 0,5 кг,
картофель – 1шт (небольшого размера),
лук – 50 г (примерно 1 шт среднего размера),
перец, соль,
яйца – 1 шт,
растительное масло для жарки,
панировочные сухари (лучше домашние).
Для котлет:
фарш – 0,5 кг,
картофель – 1шт (небольшого размера),
лук – 50 г (примерно 1 шт среднего размера),
перец, соль,
яйца – 1 шт,
растительное масло для жарки,
панировочные сухари (лучше домашние).
Для дрожжевого-заварного теста:
мука – 2 ст. л + еще примерно 2 ст,
растительное масло – 2 ст. л,
крутой кипяток – примерно 100-150 г,
сухие дрожжи – 7 г,
соль – 0,5 ч. л,
сахар – 0,5 ст. л,
теплая вода – 130 г.
мука – 2 ст. л + еще примерно 2 ст,
растительное масло – 2 ст. л,
крутой кипяток – примерно 100-150 г,
сухие дрожжи – 7 г,
соль – 0,5 ч. л,
сахар – 0,5 ст. л,
теплая вода – 130 г.
Приготовление:
Сначала готовим котлеты. Для этого картофель и лук натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить. Сформировать продолговатую котлетку, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности. Должно получиться 20 шт. 4 из которых можно со спокойной совестью съесть сразу же. Теста у нас будет на 16 шт.
Теперь готовим тесто.
2 ст. л. муки смешать с растительным маслом, влить немного кипятка и хорошо размешать. Тесто будет густым комочком. Затем влить еще и опять размешать. Довести тесто до состояния густой сметаны. Не бойтесь перелить воды – более гуще или менее значения большого не имеет.
Теперь отставляем заваренное тесто остывать и принимаемся за дрожжевое.
В теплой воде растворить соль, сахар и дрожжи. Отставить на 10 минут, пока они не запенятся. Влить их в заваренное тесто и перемешать. Постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто руками. Оставить подходить на 15 мин, затем обмять и оставить еще на 20 мин. Тесто готово, когда при работе с ним слышен писк.
Теперь делим тесто на 16 частей. Да-да, именно на 16. Не удивляйтесь, что теста так мало. Мы же готовим котлеты в тесте, а на тесто на котлетах
)) Его именно столько сколько надо, чтоб было вкусно.
Заворачиваем котлеты в тесто. Сверху смазываем взбитым яйцом. И выпекаем при 180 С 15-20 мин.
И пусть вам будет так же вкусно как было и нам!
Сначала готовим котлеты. Для этого картофель и лук натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить. Сформировать продолговатую котлетку, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности. Должно получиться 20 шт. 4 из которых можно со спокойной совестью съесть сразу же. Теста у нас будет на 16 шт.
Теперь готовим тесто.
2 ст. л. муки смешать с растительным маслом, влить немного кипятка и хорошо размешать. Тесто будет густым комочком. Затем влить еще и опять размешать. Довести тесто до состояния густой сметаны. Не бойтесь перелить воды – более гуще или менее значения большого не имеет.
Теперь отставляем заваренное тесто остывать и принимаемся за дрожжевое.
В теплой воде растворить соль, сахар и дрожжи. Отставить на 10 минут, пока они не запенятся. Влить их в заваренное тесто и перемешать. Постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто руками. Оставить подходить на 15 мин, затем обмять и оставить еще на 20 мин. Тесто готово, когда при работе с ним слышен писк.
Теперь делим тесто на 16 частей. Да-да, именно на 16. Не удивляйтесь, что теста так мало. Мы же готовим котлеты в тесте, а на тесто на котлетах
)) Его именно столько сколько надо, чтоб было вкусно.Заворачиваем котлеты в тесто. Сверху смазываем взбитым яйцом. И выпекаем при 180 С 15-20 мин.
И пусть вам будет так же вкусно как было и нам!
“Журнальный” отчет по “грибной” теме:)
Рецепт приготовлен в рамках “Журнального” проекта тематической недели “Грибы”
Мне пора открывать для себя проект “100 простых, но вкусных рецептов”:))))
Как-то у меня само собой стали выбираться и одобряться на приготовление самые простые и элементарные (и по составу, и по приготовлению) рецепты. Хотя раньше слабости к ним я у себя не замечала. Даже скорее наоборот было:)))
А вот сейчас, видимо, разглядела и прелесть, и очарование ихнее.
Как-то у меня само собой стали выбираться и одобряться на приготовление самые простые и элементарные (и по составу, и по приготовлению) рецепты. Хотя раньше слабости к ним я у себя не замечала. Даже скорее наоборот было:)))
А вот сейчас, видимо, разглядела и прелесть, и очарование ихнее.
Итак:
Грибное рагу с хрустящими хлебцами
Источник: журнал “Хлеб*Соль” (январь 2011)
Продукты:
грибы – 700 г,
чеснок – 2 зуб,
белое вино – 50 г,
багет или белый хлеб,
сливочное масло – 1 ст. л,
растительное масло – 4 ст. л,
зелень,
соль, перец.
грибы – 700 г,
чеснок – 2 зуб,
белое вино – 50 г,
багет или белый хлеб,
сливочное масло – 1 ст. л,
растительное масло – 4 ст. л,
зелень,
соль, перец.
Приготовление:
Грибы очистить, порезать пластинками.
Разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета.
Влить в сковороду с грибами белое вино, добавить измельченный чеснок, а через минуту – сливочное масло, посолить и поперчить.
Держите сковороду на огне пока вино не выпариться.
Хлеб подсушите в духовке или тостере. Подавайте грибное рагу с тостами и зеленью.
Грибы очистить, порезать пластинками.
Разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета.
Влить в сковороду с грибами белое вино, добавить измельченный чеснок, а через минуту – сливочное масло, посолить и поперчить.
Держите сковороду на огне пока вино не выпариться.
Хлеб подсушите в духовке или тостере. Подавайте грибное рагу с тостами и зеленью.
Мои изменения: багет я поджарила на сковородке-гриль, предварительно смазав каждый кусочек тонким слоем сливочного масла. В грибы сливочное масло по этой причине не добавляла.
Готовила совершено не надеясь на успех 
Да вы ж знаете, у меня так часто бывает ))
Но успех имеет место быть! Прекраснейшая закуска, замечательный завтрак, сытный перекус, да и как легкий ужин тоже сгодится.
Да вы ж знаете, у меня так часто бывает ))Но успех имеет место быть! Прекраснейшая закуска, замечательный завтрак, сытный перекус, да и как легкий ужин тоже сгодится.
Отчеты всех участников:
1. lizanka87 – Мясные мини кексы с грибной начинкой
2. Марина – Грибы в красном вине
3. Лариса –
4. LapSha – Острая закуска из шампиньонов
5. Tataliya – Рагу по-деревенски
1. lizanka87 – Мясные мини кексы с грибной начинкой
2. Марина – Грибы в красном вине
3. Лариса –
4. LapSha – Острая закуска из шампиньонов
5. Tataliya – Рагу по-деревенски
Выбираем тему для “Журнального” проекта (30 августа – 6 сентября)
Голосуем до последней минуты понедельника.
Варианты предложили Марина Р., Olvi (Ольга) и Хозяйственный мышонок.
Варианты предложили Марина Р., Olvi (Ольга) и Хозяйственный мышонок.
Предложения на следующие недели принимаются от всех желающих ЗДЕСЬ
“Журнальный” проект (30 августа - 6 сентября)
- Ссобойки (на работу, в дорогу, на пикник...) (63%, 5 Votes)
- Гарниры без использования картошки и круп (25%, 2 Votes)
- Хлеб – всему голова (12%, 1 Votes)
Total Voters: 8
Печенье “Брауни”
Рецепт приготовлен в рамках “Журнального” проекта тематической недели “Шоколад ”
У меня опять все очень просто, но невероятно вкусно!
Продукты:
яйца – 4 шт,
сахар – 300 г,
сливочное масло – 150 г,
шоколад – 200 г,
мука – 60 г,
какао – 60 г.
яйца – 4 шт,
сахар – 300 г,
сливочное масло – 150 г,
шоколад – 200 г,
мука – 60 г,
какао – 60 г.
Приготовление:
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром, затем в нее влить горячую шоколадную массу и хорошо перемешать. Добавить муку и какао.
Вылить готовую массу в форму так, чтобы слой смеси был высотой 3 см. Выпекать при 150-160 С около 30 минут.
Готовый “Брауни” нарезать порционными кубиками.
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром, затем в нее влить горячую шоколадную массу и хорошо перемешать. Добавить муку и какао.
Вылить готовую массу в форму так, чтобы слой смеси был высотой 3 см. Выпекать при 150-160 С около 30 минут.
Готовый “Брауни” нарезать порционными кубиками.
Источник: журнал “Хлеб*Соль” (декабрь 2010)
Когда вкусно слова лишние 
Скажу лишь, что не повторяйте мою ошибку – готовьте полную порцию. Нам на двоих половины было мало, да и пирожные в два раза выше выйдут, а значит будут красивее.
Скажу лишь, что не повторяйте мою ошибку – готовьте полную порцию. Нам на двоих половины было мало, да и пирожные в два раза выше выйдут, а значит будут красивее.
П.С. Девочки, я опять уехала на море. Всего лишь на выходные. Отвечу всем, как только вернусь.
Выбираем тему для “Журнального” проекта (23 – 30 августа)
Голосуем до последней минуты понедельника.
Варианты предложили Марина Р., Olvi (Ольга) и Хозяйственный мышонок.
Варианты предложили Марина Р., Olvi (Ольга) и Хозяйственный мышонок.
Предложения на следующие недели принимаются от всех желающих ЗДЕСЬ
“Журнальный” проект (23 - 30 августа)
- Грибы (83%, 5 Votes)
- Десерты с использованием печенья (17%, 1 Votes)
- Два разных варианта одного и того же блюда, например, мясной и вегетарианский, острый и детский, калорийный и облегченный и т. д. (0%, 0 Votes)
Total Voters: 6
Джамбалайя
Рецепт приготовлен в рамках “Журнального” проекта тематической недели “Морепродукты: креветки, кальмары, мидии, ракушки … ”
Поскольку журнал честно стырил комментарии к рецепту из сайта “Гастронома”, я тоже скопирую информацию от туда же.
Джамбалайя – одно из наиболее известных блюд так называемой каджунской кухни (созданной каджунами – франкоговорящими переселенцами из Восточной Канады, обосновавшимися ещё в XVIII веке в американском штате Луизиана).
Есть версия, что название этого блюда происходит от французского jambon, означающего ветчину. Действительно, это блюдо в классическом варианте содержит ветчину и всевозможные острые колбаски, хотя его современные версии могут готовиться и без ветчины, а например, с рыбой или морепродуктами.
Главный ингредиент джамбалайи – рис. Или, как говорят в Луизиане, «грязный рис» – то есть оставшийся от предыдущей трапезы вареный рис, который обжаривают, а затем тушат в бульоне с остальными ингредиентами.
Жители Луизианы утверждаеют, что джамбалайю готовят из риса и всего остального, то есть того, что на данный момент есть в доме. Это всё же преувеличение: в джамбалайю практически всегда добавляют так называемую «каждунскую троицу»: лук, черешковый сельдерей и сладкий зеленый перец. А все остальное – действительно на ваше усмотрение. В Луизиане, например, часто готовят джамбалайю с окрой.
Есть версия, что название этого блюда происходит от французского jambon, означающего ветчину. Действительно, это блюдо в классическом варианте содержит ветчину и всевозможные острые колбаски, хотя его современные версии могут готовиться и без ветчины, а например, с рыбой или морепродуктами.
Главный ингредиент джамбалайи – рис. Или, как говорят в Луизиане, «грязный рис» – то есть оставшийся от предыдущей трапезы вареный рис, который обжаривают, а затем тушат в бульоне с остальными ингредиентами.
Жители Луизианы утверждаеют, что джамбалайю готовят из риса и всего остального, то есть того, что на данный момент есть в доме. Это всё же преувеличение: в джамбалайю практически всегда добавляют так называемую «каждунскую троицу»: лук, черешковый сельдерей и сладкий зеленый перец. А все остальное – действительно на ваше усмотрение. В Луизиане, например, часто готовят джамбалайю с окрой.
Исходя из выше сказанного не могу утверждать, что ниже приведенный рецепт является именно Джамбалайей. Плюс в самом рецепте и пропорциях продуктов я нашла не одну ошибку. К примеру “Добавьте креветки и варите на небольшом огне ОКОЛО ЧАСА! пока креветки не порозовеют”.
Но сомнительное происхождение этого рецепта никак не повлияло на его вкус. Нам было очень вкусно! Чего и вам желаю.
Но сомнительное происхождение этого рецепта никак не повлияло на его вкус. Нам было очень вкусно! Чего и вам желаю.
Рецепт привожу с теми пропорциями и шагами приготовления, как готовила я сама.
Продукты:
лук – 1 шт,
перец зеленый – 1 шт,
сельдерей – 2 стебля (я никогда сельдерей не использую нигде – терпеть его не могу),
чеснок – 3 зуб,
помидоры – 750 г (можно использовать в собственном соку, но я сейчас готовлю с выращенными собственноручно),
охотничьи колбаски – 175 г,
петрушка, тимьян, соль, перец черный молотый, перец красный острый – по вкусу,
креветки – 350 г,
горячий отваренный рис – 400 г,
растительное масло.
Приготовление:
Подготовить овощи, очистить их и измельчить.
Разогреть в сковородке масло, обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец и сельдерей. Через 5 минут положить чеснок и помидоры. Тушить 10-15 минут. Добавить по вкусу тимьян, соль, оба вида перца.
Положить нарезанные колечками охотничьи колбаски, а через 10 минут очищенные креветки. Аккуратно перемешать, как только креветки порозовеют снять с огня.
Подавать с горячим отварным рисом.
Подготовить овощи, очистить их и измельчить.
Разогреть в сковородке масло, обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец и сельдерей. Через 5 минут положить чеснок и помидоры. Тушить 10-15 минут. Добавить по вкусу тимьян, соль, оба вида перца.
Положить нарезанные колечками охотничьи колбаски, а через 10 минут очищенные креветки. Аккуратно перемешать, как только креветки порозовеют снять с огня.
Подавать с горячим отварным рисом.
Источник: журнал “Кушать подано!” №11 2011.
Проект-гибрид. Отчет №1.
Привет!
Я сегодня с первым отчетом по гибридному проекту “”Приготовим вместе” и съ”Едим дома”"
Темой этой недели были “Ягодные пироги”. Из всего пирогового репертуара Ю.Высоцкой мой выбор пал на обычный песочный пирог с ягодами. Похожий пирогя уже когда-то готовила, но из замороженных ягод и потерпела фиаско… Но тогда дело было зимой и ягоды были замороженные…
И вот теперь захотелось мне взять реванш! И у меня это получилось!
Я сегодня с первым отчетом по гибридному проекту “”Приготовим вместе” и съ”Едим дома”"
Темой этой недели были “Ягодные пироги”. Из всего пирогового репертуара Ю.Высоцкой мой выбор пал на обычный песочный пирог с ягодами. Похожий пирогя уже когда-то готовила, но из замороженных ягод и потерпела фиаско… Но тогда дело было зимой и ягоды были замороженные…
И вот теперь захотелось мне взять реванш! И у меня это получилось!
Летний ягодный пирог
Дата эфира: 24 июня 2012.
Комментарии ЮВ:
Если яйца мелкие, понадобится 2 желтка. Пирог можно испечь со сливами, абрикосами или любыми ягодами, а вместо муки в ягоды добавить крахмал. Оставшееся тесто отправьте в холодильник ― оно спокойно пролежит там несколько дней.
Комментарии ЮВ:
Если яйца мелкие, понадобится 2 желтка. Пирог можно испечь со сливами, абрикосами или любыми ягодами, а вместо муки в ягоды добавить крахмал. Оставшееся тесто отправьте в холодильник ― оно спокойно пролежит там несколько дней.
Ингредиенты:
450 г муки
200 г клубники
200 г ежевики
200 г черники
200 г малины
180 г охлажденного сливочного масла
1 желток
4 ст. ложки сахарной пудры
1/2 ч. ложки морской соли
450 г муки
200 г клубники
200 г ежевики
200 г черники
200 г малины
180 г охлажденного сливочного масла
1 желток
4 ст. ложки сахарной пудры
1/2 ч. ложки морской соли
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Охлажденное масло и 400 г муки порубить ножом в крошку. Добавить желток, 1 ст. ложку сахарной пудры, соль и вливать ледяную воду по 1 ст. ложке, каждый раз вымешивая (всего примерно 4 ст. ложки).
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Слегка присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать половину теста в тонкий пласт.
На дно круглой формы выложить круг из бумаги для выпечки, затем пласт теста, равномерно распределить его по дну и сформировать бортики. Часто наколоть тесто вилкой.
Из бумаги для выпечки вырезать круг, больший по объему, чем форма, выложить на тесто и насыпать сверху 2 стакана гороха или любой крупы.
Отправить тесто в разогретую духовку на 15 минут.
Клубнику разрезать на 4 части.
Добавить к клубнике, ежевику, чернику и малину, всыпать 2 ст. ложки сахарной пудры и 1 ст. ложку муки, все перемешать.
Вынуть корж из духовки, выложить на него ягоды и отправить обратно в духовку еще на 20 минут.
Готовый пирог посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Охлажденное масло и 400 г муки порубить ножом в крошку. Добавить желток, 1 ст. ложку сахарной пудры, соль и вливать ледяную воду по 1 ст. ложке, каждый раз вымешивая (всего примерно 4 ст. ложки).
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Слегка присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать половину теста в тонкий пласт.
На дно круглой формы выложить круг из бумаги для выпечки, затем пласт теста, равномерно распределить его по дну и сформировать бортики. Часто наколоть тесто вилкой.
Из бумаги для выпечки вырезать круг, больший по объему, чем форма, выложить на тесто и насыпать сверху 2 стакана гороха или любой крупы.
Отправить тесто в разогретую духовку на 15 минут.
Клубнику разрезать на 4 части.
Добавить к клубнике, ежевику, чернику и малину, всыпать 2 ст. ложки сахарной пудры и 1 ст. ложку муки, все перемешать.
Вынуть корж из духовки, выложить на него ягоды и отправить обратно в духовку еще на 20 минут.
Готовый пирог посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Самое сложное в этом задании для меня было найти ягоды 
Не знаю как у кого, но в нашей местности ягодный сезон уже закончился и во всю идет сезон всяческих фруктов, которые совсем не подходят под заданную тему… А замороженные ягоды ведь использовать тут нельзя… Пошел Мышонок по участку шастать, ягоды уцелевшие выискивать На пол-пирога на собирала! Правда еле-еле и не то, что хотелось бы, но насобирала! Не знаю к какой категории относится алыча, но в этом году ее уродило много и такая вся сладкая! Она и стала основой, к которой я еще нашла полстакана малины, чуток красной смородины и чуток синего винограда. Конечно это не клубника-черника-вишня, но тоже вполне ничего вышло.
Рецепт в моих глазах реабилитировался и уже хорошо!
Не знаю как у кого, но в нашей местности ягодный сезон уже закончился и во всю идет сезон всяческих фруктов, которые совсем не подходят под заданную тему… А замороженные ягоды ведь использовать тут нельзя… Пошел Мышонок по участку шастать, ягоды уцелевшие выискивать На пол-пирога на собирала! Правда еле-еле и не то, что хотелось бы, но насобирала! Не знаю к какой категории относится алыча, но в этом году ее уродило много и такая вся сладкая! Она и стала основой, к которой я еще нашла полстакана малины, чуток красной смородины и чуток синего винограда. Конечно это не клубника-черника-вишня, но тоже вполне ничего вышло.Рецепт в моих глазах реабилитировался и уже хорошо!
Еще один отчет по этому проекту можете увидеть у Olvi – Ольги. Она готовила “Пирог со сливочным сыром и голубикой”
Выбираем тему для “Журнального” проекта (16 – 23 августа)
Голосуем до последней минуты понедельника.
Варианты предложили Марина Р., Olvi (Ольга) и Алина.
Варианты предложили Марина Р., Olvi (Ольга) и Алина.
Предложения на следующие недели принимаются от всех желающих ЗДЕСЬ
“Журнальный” проект (16 - 23 августа)
- Шоколад (50%, 6 Votes)
- Овощные закуски (не салаты) (42%, 5 Votes)
- Килька – не только замена анчоусу, но и как замена тоже можно ;) (8%, 1 Votes)
Total Voters: 12
To be, or not to be
Часто задаете себе этот или подобный вопрос?
Я довольно часто. Иногда ответ находится сам собой, иногда надо хорошо подумать, а иногда… да всяко бывает.
Я довольно часто. Иногда ответ находится сам собой, иногда надо хорошо подумать, а иногда… да всяко бывает.
История о вредителях, морали, человечности и кошках, рассказанная Хозяйственным мышонком в перерывах между работой. В двух частях.
БукоФФ много. Фотографий только четыре и те не всем могут быть интересные ;)
БукоФФ много. Фотографий только четыре и те не всем могут быть интересные ;)
Part 1. Для садоводов-любителей.
Подняли мы недавно С Наташкой-blogging mit Geschmack тему борьбы со слизнями. Мне почему-то казалось, что эта проблема всёСжирающих на своем пути скользких гадов, только у меня. А тут товарищ по несчастью нашелся!
Да и еще который ведет с ними активную борьбу! Я то с ними не боролась. А думала, что у них когда-нибудь, но проснется совесть и они сами уйдут от меня жить к соседям или еще куда. Ну или в крайнем случае просто сдохнут. Вот сидела и ждала этого счастливого момента. Но раз Наташка действует надо и мне, подумала я. Поговорила с Натиком, пошла еще по Инету бродить.
И нашла, что искала! Ржала из диалога до икоты. Люблю вот таких веселых людей!
Подняли мы недавно С Наташкой-blogging mit Geschmack тему борьбы со слизнями. Мне почему-то казалось, что эта проблема всёСжирающих на своем пути скользких гадов, только у меня. А тут товарищ по несчастью нашелся!
Да и еще который ведет с ними активную борьбу! Я то с ними не боролась. А думала, что у них когда-нибудь, но проснется совесть и они сами уйдут от меня жить к соседям или еще куда. Ну или в крайнем случае просто сдохнут. Вот сидела и ждала этого счастливого момента. Но раз Наташка действует надо и мне, подумала я. Поговорила с Натиком, пошла еще по Инету бродить.
И нашла, что искала! Ржала из диалога до икоты. Люблю вот таких веселых людей!
Дальше привожу цытаты:
ЗИНА из РЕЗИНЫ: (Мне эта девчонка уже за один ник понравилась:))))
- У нас размножились слизни в невероятных количествах- жрут все подряд и даже лук …
Как с ними бороться – есть ли средства защиты от слизней?
ЗИНА из РЕЗИНЫ: (Мне эта девчонка уже за один ник понравилась:))))
- У нас размножились слизни в невероятных количествах- жрут все подряд и даже лук …
Как с ними бороться – есть ли средства защиты от слизней?
Гало4ка: (полезно знать, но еще не смешно)
- Препарат от слизней называется Метальдегид. Но это яд – решите, нужен ли он Вам на участке?
Народные средства:
а)рассыпать вокруг растений золу;
б)в местах скоплений поставить невысокую консервную банку с пивом – слизни за ночь набиваются в нее битком)));
в)расстилать в междурядьях мокрые тряпки (мешковину или поролон, поскольку они лучше удерживает влагу). На день слизни спрячутся под ними, а вечером эти тряпки собрать и механическим или химическим способом слизней уничтожить;
г)насыпать вокруг растений каустическую соду, или известь, или соль, или сухой песок. Но сода, известь или соль на участок? Как-то мне это не по нутру, хотя, если доведут…
д)и самый верный способ – вечером, по холодочку вручную собирать этих тварей.
- Препарат от слизней называется Метальдегид. Но это яд – решите, нужен ли он Вам на участке?
Народные средства:
а)рассыпать вокруг растений золу;
б)в местах скоплений поставить невысокую консервную банку с пивом – слизни за ночь набиваются в нее битком)));
в)расстилать в междурядьях мокрые тряпки (мешковину или поролон, поскольку они лучше удерживает влагу). На день слизни спрячутся под ними, а вечером эти тряпки собрать и механическим или химическим способом слизней уничтожить;
г)насыпать вокруг растений каустическую соду, или известь, или соль, или сухой песок. Но сода, известь или соль на участок? Как-то мне это не по нутру, хотя, если доведут…
д)и самый верный способ – вечером, по холодочку вручную собирать этих тварей.
ИНСТРУКТОР:
- Разведите на участке жаб, серых или зелёных. Слизни – их основное лакомство. За ночь всех слизней жабы сожрут. Жаб можно пожарить к вечеру следующего дня, вместо шашлыка. За дальнейшей ненадобностью…
Ну, или ёжиков, на худой конец заведите… Только потом их чистить хлопотно…
- Разведите на участке жаб, серых или зелёных. Слизни – их основное лакомство. За ночь всех слизней жабы сожрут. Жаб можно пожарить к вечеру следующего дня, вместо шашлыка. За дальнейшей ненадобностью…
Ну, или ёжиков, на худой конец заведите… Только потом их чистить хлопотно…
НЕКТАР:
- О!То то я не вижу слизней у себя)))
Дело в том что у нас поселился Жаб,он выходит только по вечерам. Сидит такой важный надутый и никого не боится.
А ёжики постоянно бегают,и зайцы периодически забегают))))
- О!То то я не вижу слизней у себя)))
Дело в том что у нас поселился Жаб,он выходит только по вечерам. Сидит такой важный надутый и никого не боится.
А ёжики постоянно бегают,и зайцы периодически забегают))))
ИНСТРУКТОР:
- Зайцы – они сами вредители… Они, сволочи, слизней не едят. Всё больше капусту и кору плодовых деревьев.
Поэтому, их надо отстреливать и делать из них меховые шапки.
- Зайцы – они сами вредители… Они, сволочи, слизней не едят. Всё больше капусту и кору плодовых деревьев.
Поэтому, их надо отстреливать и делать из них меховые шапки.
Южная:
- У нас неделю назад появился ежик и слизни исчезли Сожрал,наверно,лапочка
- У нас неделю назад появился ежик и слизни исчезли
Сожрал,наверно,лапочка
Прошло 2 месяца…
Южная:
- Наш ежик вырос,женился и ушел жить к супруге…. по этому поводу слизни разбрелись по всему участку и сцуки жрут мои хризантемы
Южная:
- Наш ежик вырос,женился и ушел жить к супруге…. по этому поводу слизни разбрелись по всему участку и сцуки жрут мои хризантемы
ИНСТРУКТОР:
- Так тебе и надо. Ежа надо было вовремя кастрировать – чтобы у него и мыслей о женитьбе не было даже. Пусть бы жрал слизней и дальше.
Теперь сажай крапиву и репейник. Всё остальное слизни пожрут…
- Так тебе и надо. Ежа надо было вовремя кастрировать – чтобы у него и мыслей о женитьбе не было даже. Пусть бы жрал слизней и дальше.
Теперь сажай крапиву и репейник. Всё остальное слизни пожрут…
НЕКТАР:
- Юж, подожди, скоро он(ёжик) приведёт детей и жену
Они всех слизней сьедят.
- Юж, подожди, скоро он(ёжик) приведёт детей и жену
Они всех слизней сьедят.
Южная:
- Ага,пока он сподобится – эти хады пождрут хризантемы окончательно
- Ага,пока он сподобится – эти хады пождрут хризантемы окончательно
ИНСТРУКТОР:
- Еж – птица гордая, он сам по себе… После спаривания ежи сразу же расходятся, как в море корабли. Так что, проворонила Северная ежа – теперь не дождёсся… Паси слизней!
- Еж – птица гордая, он сам по себе… После спаривания ежи сразу же расходятся, как в море корабли. Так что, проворонила Северная ежа – теперь не дождёсся… Паси слизней!
Кроме того, что смеялась я еще полдня, вспоминая этот диалог, для себя я отметила три способа борьбы с этими слизнями:
1. Яд. Но Наташа сказала, что потом даже дохлых слизней надо будет собрать. А это просто не для меня. Я там вместе с ними умру. Брррр….
2. Еж или Жаб. Мой ежик тоже вырос, женился, ушел к супруге, а меня оставил пасти слизней. Места, где можно взять ежей на прокат мне попросту не известны. И способы как переманить к себе ежей жить тоже…
Поэтому решили взять Жаба:))) Но его еще ж найти надо:))) Так что пока придется обходиться третим способом.
Поэтому решили взять Жаба:))) Но его еще ж найти надо:))) Так что пока придется обходиться третим способом.
3. Собирать вручную. Но я ж то этих слизней боюсь до полусмерти. Вот зачем в хозяйстве нужен муж!
Лирическое отступление: я всегда, если чего делать очень не хочу, объявляю, что я ЗА мужем и поэтому именно муж и должен оберегать мой покой:)
А что мужу делать? Любовь зла:))) Побрел Олег утром слизней собирать…
Лирическое отступление: я всегда, если чего делать очень не хочу, объявляю, что я ЗА мужем и поэтому именно муж и должен оберегать мой покой:)
А что мужу делать? Любовь зла:))) Побрел Олег утром слизней собирать…
Part 2. Морально-человеческая.
…и принес мне ИХ!
Двух котят!
Какие-то сволочи (я по другому просто назвать этих людей не могу) вырастили, наигрались и потом просто выбросили двух беззащитный маленьких существ.
…и принес мне ИХ!
Двух котят!
Какие-то сволочи (я по другому просто назвать этих людей не могу) вырастили, наигрались и потом просто выбросили двух беззащитный маленьких существ.
Вот и снова в моей душе поднялась волна возмущения.
Что хуже/лучше; моральней/аморальней; по человечески/не почеловечески? Выбросить котят (если уж они обречены на погибель) в первые часы их жизни, когда они еще толком и не поняли, что уже родились или вырастить и потом бросить в поле/лесу/на дороге обрекая их на мучения?
В первом случае человек совершает убийство и это противоречит заповедям Господним, а во втором? Не больший ли грех во втором случае?
Да даже не углубляясь с христианскую мораль, просто по-человечески, для меня второй случай просто не приемлем. Первый я тоже совершить не смогу, но его я не так строго осуждаю…
Что хуже/лучше; моральней/аморальней; по человечески/не почеловечески? Выбросить котят (если уж они обречены на погибель) в первые часы их жизни, когда они еще толком и не поняли, что уже родились или вырастить и потом бросить в поле/лесу/на дороге обрекая их на мучения?
В первом случае человек совершает убийство и это противоречит заповедям Господним, а во втором? Не больший ли грех во втором случае?
Да даже не углубляясь с христианскую мораль, просто по-человечески, для меня второй случай просто не приемлем. Первый я тоже совершить не смогу, но его я не так строго осуждаю…
Продолжаю монолог:))) Дальше если вы не кошатник, вам может быть совсем не интересно, поэтому решайте сами быть или не быть, читать или не читать ;)
Вот так находили мы котят уже не раз. Первый раз в лесу – забрали и отдали родителям (мы еще тогда студентами были). Но больше года кошки не прожили. Сначала одна отравилась чем-то, потом вторая…
Второй раз нашли котенка в городе возле дома во дворе. Многие помнят моего Оскара:
Вот так находили мы котят уже не раз. Первый раз в лесу – забрали и отдали родителям (мы еще тогда студентами были). Но больше года кошки не прожили. Сначала одна отравилась чем-то, потом вторая…
Второй раз нашли котенка в городе возле дома во дворе. Многие помнят моего Оскара:
Красивый, умный, но тоже заболел… Долго мы с ним возились, лечили, но прожил он всего 2 года.
После этого мы решили больше не спасать обреченных на погибель котят. Мол все равно жить долго не будут, а нам нервы потрепают (ведь за каждого переживаешь, он же тебе родным успевает стать). Но посильную помощь оказывать будем, хотя бы покормить.
Вот и вчера покормили и отнес муж назад их за огород, где и нашел. Уехали на работу в надежде, что их кто-то заберет или сами уйдут лучшей жизни искать.
А вечером, как всегда у ворот нас ждал наш Шурф. Мы вздохнули с облегчением – котят нет, совесть наша чиста (покормили их, не обидели). Вошли во двор, а они сидят на пороге дома на нас смотрят ))) Спали, потягиваются, к нам бежат…
А вечером, как всегда у ворот нас ждал наш Шурф. Мы вздохнули с облегчением – котят нет, совесть наша чиста (покормили их, не обидели). Вошли во двор, а они сидят на пороге дома на нас смотрят
))) Спали, потягиваются, к нам бежат…
Ответ на вопрос “быть или не быть?” искался долго… Много плюсов и много минусов. Кошку взять я хотела (наш же Шурф уже полгода домой только кушать приходит все по кошкам гуляет), но не двух же! Одну взять? А как же вторая? Да и как выбрать кому из них жить, а кому стать пищей для лисы?
Вот так мы и стали многокошечной семьей 
Знакомьтесь!
Триша и Техи! Мои деФФки!
Сфотографировала как смогла. Ни минуты покоя, ни секунды на одном месте. Я сначала вообще даже в объектив поймать не могла их. Только с 20-той попытки что-то получаться начало.
Знакомьтесь!
Триша и Техи! Мои деФФки!
Сфотографировала как смогла. Ни минуты покоя, ни секунды на одном месте. Я сначала вообще даже в объектив поймать не могла их. Только с 20-той попытки что-то получаться начало.
Теперь в доме шум и гам )) Писк, шорох, мурчанье… Как же мне этого оказывается не хватало! 
)) Писк, шорох, мурчанье… Как же мне этого оказывается не хватало! Ягодный салат
Привет! Завтракать будем?
Сезон земляники уже давно прошел, но такой салатик можно и с другими ягодами сделать. С малиной, например.
Сезон земляники уже давно прошел, но такой салатик можно и с другими ягодами сделать. С малиной, например.
Продукты:
апельсин – 1 шт,
любые ягоды, которые вы любите (клубника, малина, ежевика, черника, смородина, вишня),
мята.
апельсин – 1 шт,
любые ягоды, которые вы любите (клубника, малина, ежевика, черника, смородина, вишня),
мята.
Приготовление:
Снимите цедру с апельсина при помощи мелкой терки. Ягоды переберите и удалите плодоножки. Выжмите сок из апельсина, смешайте ягоды с соком и листочками мяты. Выложите на блюдо, сверху посыпьте измельченной цедрой.
Снимите цедру с апельсина при помощи мелкой терки. Ягоды переберите и удалите плодоножки. Выжмите сок из апельсина, смешайте ягоды с соком и листочками мяты. Выложите на блюдо, сверху посыпьте измельченной цедрой.
От себя я еще добавила сахар. И цедру в следующий раз буду использовать лимонную, мне апельсиновая совсем не по вкусу.
Салат – идеальный летний десерт. А вот на завтрак его одного мало. До обеда на нем не протянешь ))
Салат – идеальный летний десерт. А вот на завтрак его одного мало. До обеда на нем не протянешь
))
Комментариев нет:
Отправить комментарий