Бутерброд "Роза" из запеченных яиц

Яйца – 2 шт,

Хлеб черный – 2 ломтика,

Сыр

Приготовление: 

Срезать с двух кусочков черного хлеба корки и слегка обжарить в масле.

Отделить белки от желтков, белки посолить и взбить в твердую пену.

Положить хлеб в форму, сверху выложить взбитые белки, оставляя в центре углубления, поставить в духовку на 170*, что бы белки немного схватились.

Вылить в углубления желтки, посолить и посыпать тертым сыром. Запекать до готовность желтков. У меня стояли 15 мин. – получились в «мешочек».

Источник: shaleni.net. Автор Kinna